Pedido Fácil.
Delivery e pedidos online: cardápio, carrinho, checkout, Pix, QR de mesa, painel de pedidos e avaliações
Dossiê do negócio
Tudo que você precisa para abrir esse negócio.
Abrir um negócio de alimentação com delivery e pedidos online (hamburgueria, pizzaria, marmitaria, açaiteria, restaurante de bairro ou dark kitchen) é uma das oportunidades mais acessíveis e escaláveis do Brasil hoje. Com investimento controlado e foco em um cardápio enxuto, você atinge clientes pelo WhatsApp, iFood e seu próprio canal de pedidos, recebe na hora via Pix e gira capital rápido. O delivery deixou de ser luxo e virou hábito diário do brasileiro.
Investimento inicial
R$ 25.000 a R$ 120.000
Dark kitchen ou marmitaria caseira começa por R$ 25-40 mil (cozinha adaptada, equipamentos básicos e capital de giro). Hamburgueria ou pizzaria de delivery com pequeno salão fica entre R$ 60-120 mil (reforma, fachada, equipamentos profissionais, estoque inicial e 3 meses de capital de giro). Reserve sempre cerca de 30% do total só para capital de giro e marketing de lançamento.
Faturamento potencial
Um delivery pequeno/médio fatura tipicamente de R$ 30.000 a R$ 90.000 por mês após estabilizado (cerca de 600 a 1.500 pedidos/mês com ticket médio de R$ 45 a R$ 70). Operações enxutas em dark kitchen com cardápio forte e boa avaliação chegam a R$ 120.000+/mês.
Margem & lucro
A margem de contribuição costuma ser boa (CMV de 28% a 35%), mas o lucro líquido final fica entre 8% e 18% e é corroído por dois vilões: as taxas dos marketplaces (12% a 30%) e o custo de entrega. Vender pelo canal próprio com Pix (taxa quase zero) é o que separa o negócio lucrativo do que só trabalha para o app.
A oportunidade
O delivery de comida no Brasil movimenta dezenas de bilhões de reais por ano e segue crescendo em dois dígitos, puxado por apps, Pix e mudança de hábito pós-pandemia. O Pix derrubou as taxas de cartão e acelerou o caixa. O grande problema do empreendedor é a dependência e a taxa alta dos marketplaces (iFood/Rappi cobram de 12% a 30% por pedido, fora a entrega). Quem monta o próprio canal de pedidos (cardápio digital + WhatsApp + Pix) recupera margem e fideliza cliente. Modelos de baixo custo como dark kitchen e marmitaria fitness permitem começar sem salão e sem garçom, derrubando o ponto de equilíbrio. É um setor com demanda diária, ticket previsível e enorme espaço para quem entrega comida boa com operação organizada.
Público-alvo
- Famílias e moradores do bairro (raio de 3 a 5 km) que pedem jantar 2 a 4 vezes por semana, com pico de sexta a domingo
- Trabalhadores e empresas próximas que compram almoço/marmita no horário comercial, gerando recorrência diária e pedidos em volume
- Jovens de 18 a 35 anos conectados, que descobrem por Instagram/iFood, valorizam foto bonita, combos e entrega rápida
O que você precisa para abrir
Equipamentos e estrutura
- Fogão industrial 4-6 bocas, forno (de lastro para pizza ou combinado), coifa e exaustão
- Chapa/char-broiler (hambúrguer), fritadeira, liquidificador industrial, batedeira
- Geladeira e freezer comerciais, câmara fria ou expositor refrigerado
- Bancadas de inox, cubas, utensílios, balança e termômetro
- Embalagens delivery (caixas pizza, potes, sacolas térmicas, lacres anti-violação)
- Notebook/tablet, impressora térmica de pedidos e bobina, internet estável
Ponto e instalação
- Imóvel em rua de bom fluxo ou cozinha residencial/comercial adaptada (dark kitchen reduz aluguel)
- Pia exclusiva para higienização de mãos e bancadas laváveis (exigência sanitária)
- Instalação elétrica e de gás (GLP) dentro da norma, com extintores
- Fachada, comunicação visual e local de retirada para entregadores
- Ponto com boa cobertura de motoboys (próprio, autônomo ou via app de entrega)
Documentação e licenças
- CNPJ (MEI até o limite de faturamento ou ME no Simples Nacional) e CNAE de alimentação
- Alvará de Funcionamento na Prefeitura
- Licença/Alvará Sanitário da Vigilância Sanitária municipal e Manual de Boas Práticas (RDC ANVISA 216)
- AVCB/Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros conforme área e ocupação
- Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para a equipe
- Cadastro nos apps (iFood/Rappi) e conta PJ com chave Pix para recebimento
Fornecedores e insumos
- Atacadões e distribuidores (Assaí, Atacadão, Tenda, Makro) para mercearia e descartáveis
- Frigorífico/açougue para carnes e hambúrguer; laticínios e queijos para pizza
- Hortifruti e distribuidor de bebidas e refrigerantes
- Fornecedor de embalagens e descartáveis (potes, caixas, sacolas térmicas)
- Distribuidor de gás GLP P45 e fornecedor de massa/pão (ou produção própria)
Equipe
- 1 cozinheiro/pizzaiolo/chapeiro e 1 auxiliar de cozinha
- 1 atendente para receber e despachar pedidos (pode acumular caixa)
- Motoboys próprios ou parceria com app de entrega/logística terceirizada
- Responsável pela manipulação treinado em boas práticas (pode ser o próprio dono no início)
Passo a passo para começar
Valide o nicho e o cardápio
Escolha um foco (hambúrguer, pizza, marmita, açaí), estude concorrentes do bairro no iFood, defina 8 a 15 itens campeões e teste receitas e custos antes de investir pesado.
Formalize e regularize
Abra o CNPJ no CNAE certo, busque o Alvará de Funcionamento, a Licença Sanitária da Vigilância e o AVCB dos Bombeiros, e monte o Manual de Boas Práticas conforme a RDC 216 da ANVISA.
Monte a cozinha e os fornecedores
Compre equipamentos (novos ou seminovos), feche contas com atacado, frigorífico e embalagens, e negocie prazo. Padronize fichas técnicas para travar o custo de cada prato.
Estruture os canais de venda
Cadastre-se no iFood, abra conta PJ com Pix, monte seu cardápio digital próprio com checkout e QR de mesa, e crie o Instagram com fotos profissionais dos produtos.
Lance com marketing local
Faça soft opening com amigos e vizinhos, ofereça combo de inauguração e cupom de primeira compra, impulsione no Instagram/Google na região e colete avaliações desde o primeiro dia.
Dicas de quem entende
- Cardápio enxuto e padronizado: menos itens significam menos desperdício, compra concentrada e cozinha mais rápida nos picos.
- Reduza a dependência do iFood incentivando o pedido direto com Pix: cupom exclusivo, brinde e cartão de fidelidade levam o cliente para o seu canal e protegem sua margem.
- Cuide obsessivamente da avaliação e do tempo de entrega: nota alta e prazo cumprido são o que mais aumentam pedidos no delivery; responda toda crítica e padronize a embalagem para a comida chegar bem.
Como o Pedido Fácil ajuda
O Pedido Fácil é o canal de vendas próprio que tira você da dependência total dos apps. Com cardápio digital, carrinho e checkout, o cliente pede direto pelo link ou QR Code e você não paga comissão de marketplace. O Pix integrado faz o dinheiro cair na hora, sem taxa de cartão e sem inadimplência. O QR de mesa permite atender também quem come no salão, com o próprio cliente fazendo o pedido pelo celular, agilizando o giro. O painel de pedidos organiza tudo em tempo real para a cozinha (recebido, em preparo, saiu para entrega), evitando erro nos horários de pico, e as avaliações constroem a reputação que mais converte vendas no delivery. Na prática, o Pedido Fácil recupera a margem que o iFood leva e dá controle total da sua operação.
Abrir Pedido FácilPor que assinar
Tudo que o Pedido Fácil entrega — sem dor de cabeça.
Multi-tenant isolado
Seus dados separados no nível do banco — só você vê o que é seu.
No ar agora
Sem implantação de meses. Cria a conta e já começa a usar hoje.
Roda no celular
Instala como app (PWA) e funciona mesmo offline no essencial.
Hospedagem inclusa
Servidor, backup e atualizações por nossa conta — sem manutenção.
Conforme a LGPD
Privacidade e segurança de dados desde o projeto.
Sempre evoluindo
Novos módulos e melhorias entram sem custo extra.
Em três passos
Do zero à operação hoje.
Abra o sistema
Clique em abrir e conheça o sistema por dentro, direto no navegador.
Abrir Pedido FácilEntre com a conta de demonstração
Use teste@tudofacil.app.br / teste123 e explore todos os módulos à vontade.
teste@tudofacil.app.br
teste123
Gostou? Assine e comece hoje
A partir de R$100/mês, sem implantação. Sua empresa entra no ar na hora.
Assinar agoraNa mesma área
Alimentação & Food Service
Restaurante & Bar Fácil
Gestão de restaurantes e bares com mesas, pedidos, cardápio e caixa
Padaria Fácil
Gestão para padarias e confeitarias: produção e fornadas, ficha técnica com CMV, encomendas, validade, PDV, delivery e financeiro — num sistema só.
Pizzaria Fácil
Gestão completa para pizzarias: pedidos e cardápio, montagem de pizza (meio a meio), delivery, comandas e mesas, estoque e financeiro.
Sorvete Fácil
Gestão para sorveteria e açaí: venda por peso, montagem de açaí, cardápio digital, delivery, ficha técnica com CMV, validade e controle de temperatura.
Café Fácil
Gestão completa de cafeteria e foodservice: PDV, comandas/mesas, cardápio digital com QR, delivery, estoque/CMV, compras, fidelidade, assinaturas de café e financeiro.
Pronto pra usar o Pedido Fácil?
Entre, conheça por dentro com a conta de demonstração e comece hoje.